La ricetta Seppie e piselli in pentola a pressione è una tradizione culinaria italiana che unisce sapori mediterranei e freschezza. Originario delle regioni costiere, questo piatto è spesso gustato durante la primavera quando i piselli sono in stagione. La combinazione di seppie e piselli crea un’armonia di sapori che esalta il gusto del mare e della terra.
- Tagliate la cipolla a pezzi piccoli e soffriggetela in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungete le seppie tagliate a pezzi e fate cuocere per alcuni minuti fino a quando non iniziano a cambiare colore.
- Aggiungete la passata di pomodoro e i pomodori pelati, mescolando bene per combinare gli ingredienti.
- Aggiungete i piselli e mescolate delicatamente per distribuirli uniformemente.
- Aggiungete sale a gusto e mescolate nuovamente.
- Trasferite il composto nella pentola a pressione e cuocete per il tempo indicato per le seppie e i piselli.
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