La ricetta Seppie con piselli è un classico del mare, che unisce il sapore ricco delle seppie con la delicatezza dei piselli. È un piatto semplice, ma che sa di sofisticatezza, grazie alla combinazione di ingredienti freschi e aromi speziati. Un buon secondo piatto di pesce non avrebbe senso senza questa ricetta, che rende il pasto completo e delizioso.
Preparazione:
- Fate soffriggere fino ad imbiondire olio, aglio e cipolla in un padella.
- Lavate bene le seppie e unitele al fondo di aglio e cipolla; versate anche i pomodorini e lasciate andare per circa 15 minuti.
- Dotate una spruzzatina di vino bianco e coprite con il coperchio.
- Lasciate scongelare in acqua bollente i piselli e non appena sbollentati gettateli nelle seppie.
- Lasciate cuocere a fuoco medio per circa 35 minuti, o fino a che le seppie diventeranno morbide.
Un buon secondo piatto di pesce… I piselli e la cremina di pomodoro lo rendono ancora più gustoso. È semplicemente una delizia! ‘Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.’
