La ricetta Senza Bimby, Sautè di Vongole è un viaggio culinario che porta dritti sulle coste italiane. Semplice da realizzare, richiama il profumo inebriante del mare e regala un’esplosione di sapori decisi, perfettamente bilanciati. Perfetto come cena romantica o per un pasto leggero che si apprezza in compagnia.
Questo piatto si realizza con pochi ingredienti, lasciando che la qualità delle vongole sia la protagonista assoluta. Un’onda di aglio, un soffritto delicato e un tocco di vino bianco formeranno, con la fragranza esuberante delle vongole, una sinfonia di profumi che invogliano a gustare ogni boccone.
Servito con una spolverata di prezzemolo fresco e pane croccante per intingere la salsa, il Sautè di Vongole è un’esperienza gastronomica semplice ma coinvolgente.
* Preparare le vongole e sciacquarle bene
* Soffriggere aglio e peperoncino in una padella
* sfumare con del vino bianco
* Unire le vongole e cuocere fino a che si aprano
* Servire caldo con del prezzemolo
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