Senza Bimby, Quinoa Bianca, Quinoa Rossa e Miglio Estivi

La ricetta Senza Bimby, Quinoa Bianca, Quinoa Rossa e Miglio Estivi è un connubio perfetto di sapori e texture, nato per regalare sensazioni estive anche nel piatto. La combinazione delle due varietà di quinoa, che aggiunge un tocco di colore e di nutrizione, unita al nutriente e croccante miglio, si trasforma in un’esplosione di gusto ideale sia come contorno fresco in estate, sia come base per salade gustose.

Questa ricetta si propone come una soluzione semplice e genuina per un pranzo o una cena leggera e salutare. Segui i semplici passaggi, permettendoti di godere di un piatto condito unicamente dalla genuinità delle materie prime.

Lava e sciacqua le due varietà di quinoa. Aggiungi il miglio e segui le istruzioni dettagliate per la cottura. A cottura ultimata, condiziona con un filo d’olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti. Aggiungi la verdura a scelta (carote, piselli, ceci, mais) e i pomodorini tagliati a metà. Condisci con shoyu e un po’ di olio. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e mescola per unire. Quinoa, miglio e verdure formano un connubio perfetto da gustare subito. Aggiungi un filo d’olio e le olive tritate, per un tocco di freschezza. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.