Senza bimby, quinoa bianca, quinoa rossa e miglio con piselli e mais, crudo e melone bianco, pomodorini e cetrioli con basilico

La ricetta Quinoa Bianca, Quinoa Rossa e Miglio con Piselli e Mais, Crudo e Melone Bianco, Pomodorini e Cetrioli con Basilico è un tripudio di colori e sapori che conquisterà il tuo palato. Un piatto fresco e genuino, perfetto per i mesi caldi, che evoca le infinite possibilità della cucina vegetariana. Un’evolversi di sapori leggermente dolci e croccanti, con note di basilico fresco e un tocco di leggerezza.

Questa ricetta si rivela sorprendentemente semplice da realizzare. La quinoa, sia bianca che rossa, incontra il miglio in un connubio di cereali che si completano a vicenda. Aggiungi i piselli e il mais per un tocco di dolcezza e golosità.

La parte crua diventa un’esplosione di fragranza con la freschezza del melone bianco, il sapore vivace dei pomodorini e la croccantezza dei cetrioli. Il basilico, erba profumata e versatile, dona un tocco di magia a tutta la composizione.

• Risciamare la quinoa e il miglio per eliminare eventuali residui di saba
• Cuocere la quinoa e il miglio seguendo le istruzioni sulla confezione
• Preparare i crudi tagliando i pomodorini e i cetrioli a fette sottili e il melone a cubetti
• Mescolare insieme tutti gli ingredienti, aggiungere dei piselli e del mais e condire con un filo d’olio, sale e pepe
• Completare con foglioline di basilico fresco

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