La ricetta Senza Bimby, Filetti di Branzino, Zucchine, Carote e Barbabietole a Bastoncino al Vapore, Insalata di Polipo, Rucola è un’esplosione di sapori freschi e delicati, perfetta per una cena leggera ma raffinata. La scelta di cucinare i pesci e le verdure al vapore permette loro di mantenere tutte le proprie proprietà organolettiche, regalando un piatto genuino e naturalmente gustoso.
L’insalata di polipo con rucola aggiunge una nota di sapore salato e una piacevole croccantezza, creando un contrasto ideale con la delicatezza dei filetti di branzino. Un piatto che si staglia con eleganza, ideale per conquistare amici e parenti in occasione di occasioni speciali.
Preparare questo piatto non richiede molte fatiche e può essere compiuto rapidamente e senza difficoltà.
- Griglia le carote, le zucchine e le barbabietole, tagliatele a bastoncino, ed effettua una coccioni rapida al vapore.
- Prepara una semplice salsa a base di olio d’oliva e shoyu per accompagnarle.
- Prepara l’insalata di polipo con rucola.
- Cuoci il branzino al vapore.
- Sistemate il tutto in bella mostra sui piatti.
- Completa il piatto con una bella guarnizione di erbe fresche.
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