La ricetta Senza Bimby, Crostini al Salmone Affumicato è un classico piatto salato che abbina sapori marini con il gusto di verdure fresche, originario della cucina internazionale. La combinazione di salmone affumicato, rucola, formaggio philadelphia e senape crea un crostino raffinato e gustoso. È perfetto da accompagnare a un aperitivo o da servire come antipasto in un contesto di eleganza.
La ricetta richiede pochi ingredienti e non richiede l’utilizzo di alcun dispositivo culinario come il Bimby.
Inizia dividendo due crostini in quarti, poi mettendoli sul lavello foderato con un panno da cucina.
Ecco i passaggi successivi:
- Il primo passaggio è pulire i pompelmi, poi rasa la scorza usando un grattugia, poi taglia questi pezzi in albicocche.
- Poi, prepara il salmone affumicato tagliandolo a cubetti. Per iniziare, mettine al centro di un crostino.
- Non dimenticare di farcire il pezzo di pane con la rucola. Puoi piegare i gambi per ottenere un rettangolo più snello.
- Poi aggiungi al centro delle altre ingredienti: il ghiaccio, la senape, il formaggio philadelphia, la scorza di limone a cubetti, e infine polvere di pepe su tutti gli strati. Infine trasferisci i crostini in frigorifero per una decina di minuti, poi servi.
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