Senza Bimby, Branzino, Piselli, Zucchine, Uova in Camicia e Riso Venere

Questa ricetta piatto originario del Mediterraneo si fonda sulla combinazione di ingredienti freschi e saporiti, tra cui il delizioso branzino, il riso venere cremoso e i piselli teneri. Il contesto in cui viene gustata è solitamente quello delle occasioni speciali, come feste di compleanno o pranzi di famiglia. Il branzino, tipico della cucina mediterranea, offre un gusto unico che si accompagna perfettamente al riso venere e ai piselli.

Inizia acquistando i branzini, i piselli, il riso venere e le zucchine fresche.

Per la preparazione puoi seguire i seguenti passaggi chiave:

• Prepara il branzino spadellando il pesce a fuoco alto per 2-3 minuti su ogni lato, poi lascialo riposare.
• Cuoci il riso venere seguendo le indicazioni del pacco. In una padella separata, scotta il riso con un filo d’olio e poi aggiungi acqua bollente, copri e porta a cottura. Lascia riposare alcuni minuti prima di servire.
• Taglia le zucchine a dadini e le uova a camicia, grigliandole per 5-7 minuti. Sfuma le uova con olio e sbattile con latte o e zucchero.
• Così come fanno le donne di casa una volta, taglia i piselli e rosolali con burro, sale e un sec. posto di burro, anche. Infine raccogli i piselli su un piatto e chiudili.

Una volta completati questi passaggi, ricombina i diversi elementi sul piatto. Servi subito. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.