La ricetta Semifreddo Wafer e Limone è un classico piatto estivo che può essere gustato durante la maggior parte dell’anno. Origine italiana, questo semifreddo è caratterizzato da sapori leggeri e freschi, uniti alla delicatezza dei wafer alla vaniglia e alla croccantezza dei limoni. Solitamente viene servito come dessert o come snack della sera, in occasioni speciali o semplicemente per godersi un piatto leggero e gustoso.
- Effettua il consolidamento dei limoni: spremini il succo di due limoni e setaccialo per rimuovere eventuali semi o bucce.
- Dilui gli zuccheri con il succo di limone e lascia raffreddare il composto.
- Prepara la crema: ammorbidisci il mascarpone con la panna e il succo di limone, mescolando bene le componenti.
- Componi il semifreddo: alterna layer di crema e wafer alla vaniglia, in uno scudo di freezer.
- Monta la panna: versa la panna in un contenitore e aggiungi lo zucchero a velo, mescolando bene per evitare la formazione di bolle.
- Servi il Semifreddo Wafer e Limone: sblocka il semifreddo dal freezer e crepa la panna montata sulla superficie.
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