La ricetta Semifreddo fiordilatte è un ottimo dessert da servire freddo, facile e veloce da realizzare e ottimo anche con l’aggiunta di topping per ottenere un semifreddo in tantissimi fantasiosi sapori.Questo piatto è perfetto per ogni occasione, dalle occasioni speciali ai momenti più semplici della vita quotidiana.
- Montare la panna con 500 ml di latte fresco in frigo.
- Fare bollire il restante latte con la stecca di vaniglia e lo zucchero. Raffreddare a temperatura ambiente.
- Ammollare i fogli di colla di pesce in acqua fredda, strizzarli e aggiungerli al latte. Se non si mescola bene riscaldare nuovamente il latte con un mestolo fino a scioglierlo del tutto. Farlo raffreddare e unirlo alla panna montata mescolando dolcemente e per bene.
- Rivestire i vostri stampi con della pellicola e riporre il semifreddo in freezer per almeno 8 ore.
- Tirarlo fuori 15 minuti prima di servirlo e decorare con i pistacchi interi appena tostati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
