La ricetta Semifreddo di Pavesini al Cioccolato è un dolce italiano estivo, nato dalla tradizione dei Pavesini, biscotti croccanti e friabili. Il sapore intenso del cioccolato fondente si sposa con la freschezza del latte e la leggerezza della panna, creando un contrasto di consistenze e temperature unico e irresistibile. Questo piatto è solitamente gustato in estate, come dolce fresco e rinfrescante.
- Fondi il cioccolato fondente in un pentolino a fuoco dolce.
- Una volta fuso, aggiungi il latte e mescola fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Versa la miscela in una ciotola e lascia raffreddare completamente.
- Una volta freddo, aggiungi la panna montata e mescola delicatamente fino a quando non sarà completamente incorporata.
- Versa il composto in uno stampo e congelalo per almeno 2 ore.
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