Semifreddo allo yogurt e lamponi facile e veloce

Per realizzare la ricetta Semifreddo allo yogurt e lamponi facile e veloce nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Semifreddo allo yogurt e lamponi facile e veloce

Ingredienti per Semifreddo allo yogurt e lamponi facile e veloce

lamponipannapanna frescayogurthzucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Semifreddo allo yogurt e lamponi facile e veloce

La ricetta Semifreddo allo yogurt e lamponi facile e veloce è una creazione ideale per chi ama spezzare il pasto finale con un dessert leggero e refrescante, senza complicazioni. Il piatto, che si distingue per l’armonia tra la cremosità dell’yogurt greco e l’agrodolce dei lamponi, è perfetto per un dessert estivo da servire a pranzo, cena o occasione informale. La sua base a base fruttata e lassenza di uova ne fanno un’opzione digeribile e pratica, pronta in pochi minuti e da congelare in anticipo. L’uso della panna fresca e dello zucchero a velo garantisce una consistenza setosa, mentre i lamponi conferiscono una nota succosa e aromatico. Un’alternativa creativa e veloce a preparazione minima, ma con un risultato dal gusto pieno e coinvolgente.

  • Prendi 300 ml di panna fresca fredda e montala con 1 cucchiaio di zucchero a velo, fino a ottenere neve ferma e compatta.
  • In una ciotola, mescola 500 g di yogurt greco con il restante zucchero a velo (totale 120 g) fino a omogeneità: la crema dev’essere liscia e consistente.
  • Amalgama delicatamente la montagna con lo yogurt, usando una spatola per incorporate l’aria a strati soffici.
  • Prepara una teglia da 25×10 cm, rivestendola con pellicola trasparente. Versaci metà della crema con una spatula liscia, quindi congelala per 1 ora.
  • Prima di proseguire, lava e asciuga 100 g di lamponi, pestali per estere il composto e passali a colino per ottenera una polpa.
  • Scollo il composto congelato e distribuisci la polpa di lamponi su metà crema, livellando con un cucchiaio.
  • Copri con la seconda metà della crema, livella la superficie, avvolgi con la pellicola e congelalo almeno 4 ore (o tutta la notte).
  • Prima di servire, sformalo su un piatto, tagli una fette e guarnisco con lamponi freschi o una salsina di frutta tritata.

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