Ingredienti per Semifreddo alla ricotta con caramello salato
- albumi
- caramello
- meringhe
- panna fresca
- ricotta fresca
- sciroppo
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Semifreddo alla ricotta con caramello salato
La ricetta Semifreddo alla ricotta con caramello salato è un dolce italiano che si è guadagnato un posto speciale nel cuore degli amanti del dessert. Questo piatto è caratterizzato da una combinazione di sapori dolci e salati, con una texture cremosa e leggera. Il Semifreddo alla ricotta con caramello salato è solitamente servito come dessert in occasioni speciali, come feste e pranzi di fine settimana.
- Metti in una ciotola la ricotta fresca e aggiungi lo zucchero semolato, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, monta gli albumi con lo zucchero a velo fino a ottenere una meringa leggera e soffice.
- Unisci la panna fresca e il caramello salato al composto di ricotta, mescolando con cura.
- Aggiungi le meringhe sbriciolate e lo sciroppo al composto, mescolando delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo e metti in freezer per almeno 3 ore.
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