La ricetta Semifreddo alla panna e caffe’ è un dessert squisito e gustoso, ideale per i momenti più caldi dell’anno, ma non meno apprezzato in qualsiasi stagione. È un piatto di gran successo, semplice da realizzare e ottimo da gustare a fine pasto. Il suo sapore caratteristico, un equilibrio perfetto tra il dolce e il caffè, è quello che la rende un’alternativa ideale al gelato.
- Inizia dividendo le tazzine di caffe’ e lo zucchero a velo in una ciotola e mescolando bene.
- Lasciare il composto raffreddare in frigo prima di montare la panna da montare, di cui si utilizzano 200 grammi.
- Mescolare lo zucchero con i tuorli di uovo e unire il caffe’ e la panna montata, mescolando delicatamente dall’alto verso il basso.
- Versare il composto negli stampini e porre in freezer per 4 ore.
- Prima di servire, spolverare il piatto con del cacao.
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