La ricetta Semifreddo alla nutella e fragole
Il Semifreddo alla Nutella e Fragole è un piatto tipico della tradizione italiana estiva, ideale per le serate calde e a ingresso magro. Il suo profumo intenso e il suo gusto dolce e fresco lo rendono un’ottima scelta per i bambini e gli adulti. Si gusta generalmente in estate, come antipasto o come dessert, in concomitanza con feste e cene estive.
Preparazione
- Spremi il latte e lascialo raffreddare.
- Fuoco il cioccolato fondente e mescola con il mascarpone fino a ottenere una crema liscia.
- Mescola la Nutella con le fragole fresche, procurando a perdere eventuali semi o piccole radici.
- Unisci la crema di cioccolato e mascarpone con la mistura di Nutella e fragole.
- Sbatti la panna sulle uova montate almeno 2 volte.
- Unisci la panna montata alla mistura di cioccolato, Nutella e fragole, mescolando delicatamente.
- Ritrai il composto in un contenitore ermetico e lascialo riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Appena prima di servire, versa il composto in recipienti o coppi e lascialo prendere consistency.
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