- Tosta le nocciole in forno per qualche minuto per accentuarne il sapore.
- Sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, continuando a sbattere fino a che il composto non diventa liscio e omogeneo.
- Monta la panna fino a renderla ferma e aggiungila al composto di uova e zucchero.
- Unisci le nocciole tostate al composto e mescola con cura.
- Versa il composto in uno stampo e mettilo in freezer per alcune ore.
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