Ingredienti per Semifreddo al mascarpone
- cioccolato
- cioccolato al latte
- mascarpone
- panna
- panna montata
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Semifreddo al mascarpone
La ricetta Semifreddo al mascarpone è un piatto italiano tipico delle celebrazioni estive. La sua origine risale alla fine dell’Ottocento, quando gli italiani cominciarono a miscelare il gelato con la panna e altri ingredienti per creare un dolce più leggero e fresco. Il Semifreddo al mascarpone** presenta sapori intensi di cioccolato, mascarpone e panna, tipici della pasticceria italiana. Solitamente viene gustato in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno, dove la sua freschezza e leggerezza sono apprezzate.
- Fondi 200 g di cioccolato in un contenitore e lascialo freddare.
- In un’altra ciotola sbatti 2 uova e 1 tuorlo d’uovo con 200 g di zucchero finché non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi 250 g di mascarpone e sbatti finché non sarà liscio.
- Metti da parte 250 ml di panna e montala fino a quando non sarà ben ferma.
- Unisci la panna montata al composto di mascarpone e sbatti finché non sarà ben amalgamato.
- Aggiungi il cioccolato fuso al composto e mescola bene.
- Versa il semifreddo in uno stampo e mettilo in freezer per almeno 4 ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
