La ricetta Semifreddo al caffè è un piatto estivo fresco e delizioso, originario dell’Italia meridionale. Questo dessert è tipicamente servito dopo i pasti caldi di estate per contrastare la calura e soddisfare la voglia di qualcosa di più leggero e rinfrescante. La combinazione dei sapori del cacao amaro, del cioccolato e del mascarpone crea un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile.
- Unire il cacao amaro e lo zucchero a velo in un mixer per ottenere un composto omogeneo.
- Agregare le gocce di cioccolato e mescolare finché si scioglieranno completamente.
- Fondere il mascarpone con le gocce di cioccolato insieme al composto di cacao e zucchero.
- Mettere il tutto in una insalatiera e far riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Spruzzare la superficie con panna fresca e servire il Semifreddo al caffè freddo.
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