La ricetta Semi di zucca tostati è un’ottima scelta per chi cerca un snack salutare e gustoso. I semi di zucca, con il loro sapore caratteristico e la loro croccantezza, sono perfetti per essere gustati come spuntino o come accompagnamento a vari piatto. La preparazione è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti, tra cui olio d’oliva extra-vergine e semi di zucca freschi.
Per preparare i Semi di zucca tostati, è necessario seguire alcuni passaggi fondamentali.
- Recuperare i semi da una zucca, lavarli e pulirli da eventuali filamenti per renderli pronti alla cottura.
- Mettere i semi in una teglia antiaderente con un filo d’olio e una presa di sale per insaporirli.
- Mescolare i semi affinché si ungano tutti in modo uniforme per una cottura omogenea.
- Infornare per 30 minuti a 160°C girando di tanto in tanto per ottenere la giusta tostatura.
- Far raffreddare i semi e servire per poterli gustare al meglio.
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