La ricetta Seffa (Marocco) rappresenta un’importante tradizione culinaria del Nord Africa. Questo piatto è noto per i suoi sapori dolci e speziati, che vengono esaltati dalle combinazioni di cannella, uvetta e zucchero. Solitamente, Seffa viene servita durante le feste e le celebrazioni importanti, come matrimoni e compleanno.
- Iniziate sciogliendo il burro in una grande padella a fuoco basso.
- Aggiungere le mandorle tritate e cuocere per 2-3 minuti, finché non siano leggermente tostate.
- Incorporate il riso e cuocere per 5 minuti, mescolando frequentemente.
- A questo punto, aggiungere la cannella, l’uvetta e lo zucchero. Mescolare bene per distribuire uniformemente i sapori.
- Coprire la padella e cuocere per altri 10-15 minuti, o fino a quando il riso non sarà cotto.
- Ultimamente, aggiungere lo zucchero a velo e mescolare bene per dare un tocco finale.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
