Sedanini di lenticchie rosse in arancione, ricetta
La ricetta Sedanini di lenticchie rosse in arancione è un tradizionale piatto italiano che richiama la mia infanzia. Di solito, è servito durante l’autunno e invernali stagioni. Le sfumature arancioni delle verdure e del limone lo rendono un piatto assolutamente unico e ricco. Chi preferisce le verdure ripiene saprà apprezzare questa speciale ricetta.
- Riscalda l’acqua ed incorpora l’olio d’oliva. Insapona i sedanini. Cuoci la pasta seguendo le istruzioni del prodotto.
- Taglia le carote e la zucca in cubetti. Soffriggi l’aglio in una pentola con un po’ di olio. Aggiungi le carote e la zucca. Soffrigge fino a quando non sono morbide.
- Aggiungi le lenticchie al composto e disponi il limone tagliato in vari pezzi. Soffrigge adagio per evitare che le lenticchie rimangano dure.
- Mentre la pasta è ancora calda, aggiungi il prezzemolo, il succo di limone, il sale e il pepe. Mescoli.
- Casca il composto di lenticchie e verdure sulla pasta. Sfregia mescolando fino a quando non si realizza un amalgama perfetto degli ingredienti. Pronta per essere servita.
- Sfocchia la salsa aggiungendo un po’ di succo di limone e 1 cucchiaio di maïs liquido.
Inizia a preparare il piatto. Riempi le verande con le carote e mescola accuratamente. Per aggiustare sapor, aggiungi un pezzo di lime. Cuoce per un’ora e servilo su il piatto.
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