La ricetta Sedanini all’uovo con farine naturali e Pasta Maker ci porta indietro nel tempo, quando la pasta fatta in casa era un’abitudine quotidiana. Questo piatto, originario dell’Italia settentrionale, è caratterizzato da sapori delicati e naturali, perfetti per essere gustato in compagnia di amici e familiari. La sua preparazione richiede un po’ di pazienza e dedizione, ma il risultato è davvero speciale.
La preparazione dei Sedanini all’uovo con farine naturali e Pasta Maker richiede pochi ingredienti selezionati, ma un po’ di tempo e attenzione. Ecco i passaggi principali per preparare questo delizioso piatto:
- Mischia insieme amido, farina, farina di riso, fecola di patate e tapioca per creare un impasto omogeneo.
- Aggiungi le uova e l’olio d’oliva extra-vergine all’impasto e mescola fino a quando non si formerà un composto liscio e elastico.
- Dividi l’impasto in quattro parti uguali e stendi ogni parte utilizzando il Pasta Maker.
- Ritaglia le strisce in forme allungate e piegale a metà per creare i sedanini.
- Cuoci i sedanini in acqua salata per 3-4 minuti, o fino a quando non saranno al dente.
- Scolati i sedanini e servi con la tua salsa preferita.
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