Sedani rigati con friarielli

La ricetta Sedani rigati con friarielli è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario del Sud, in particolare della Campania. Questo piatto è noto per i suoi sapori semplici ma gustosi, che si fondono perfettamente in un’esperienza culinaria unica. I sedani e i friarielli, protagonisti di questa ricetta, vengono combinati per creare un piatto che si gusta spesso durante le stagioni più fresche dell’anno, accompagnato da un vino leggero e fresco.

• Togli le foglie esterne dei sedani e tagliale a metà nel senso della lunghezza.
• Metti i sedani in una pentola con acqua salata e cuocili fino a quando non sono teneri.
• Nel frattempo, lava i friarielli e tagliali a pezzi.
• In una padella, soffriggi l’aglio con un po’ d’olio.
• Aggiungi i friarielli nella padella e falle saltare con l’aglio e l’olio.
• Scola i sedani e mettili nella padella con i friarielli.
• Aggiusta di sale grosso e mescola bene.

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