La ricetta Tagliatelle pomodoro e tonno in crosta (Per 4) rappresenta un tocco di creatività in tavola con gusto e sobrietà, riesce a donare tanta bontà anche ai palati più raffinati. Questo piatto combina sapori classici come il pomodoro e il tonno con la delicatezza delle tagliatelle, creando un’esperienza gastronomica unica.
Un’esperienza gastronomica coinvolgente che si svolge attraverso la combinazione di sapori caratteristici e il modo in cui viene gustata solitamente. Il sapore del pomodoro e del tonno si fonde con la delicatezza delle tagliatelle, creando un’armonia di sapori che si possono gustare in ogni momento.
- Rosolate lo spicchio d’aglio schiacciato in camicia con una cucchiaiata di aceto di mele in una wok su fuoco medio, facendolo evaporare.
- Togliete l’aglio e inserite la polpa di pomodoro, fatela cucinare per 10 minuti.
- Aggiungete il tonno e dopo qualche minuto spegnete il fuoco.
- Cuocete le tagliatelle in una pentola con acqua bollente e salata, scolatela quando sarà molto al dente.
- Passate le tagliatelle nella wok con il sugo, aggiungete il prezzemolo tritato e mescolate per far amalgamare.
- Arrotolate le tagliatelle a nido con l’uso di una forchetta e di un mestolo, e mettetele nei cestini di pasta.
- Cospargete di sugo e, se di gradimento, date una spolverata di formaggio con un filo di olio a crudo.
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