La ricetta PIZZA è uno dei piatti più noti e diffusi al mondo, amato per la sua semplicità e versatilità. Questo piatto, quantomeno nella sua base, richiede un po’ di cura nella fase di impasto e di cottura. La PIZZA è solitamente gustata come piatto principale o come snack, e può essere personalizzata con vari ingredienti.
La PIZZA classica è caratterizzata da un sapore leggermente dolce e salato, con un profumo di pomodoro e formaggio fuso. Per prepararla, è necessario creare un impasto omogeneo e farlo lievitare.
- Inizia sciogliendo 1 cucchiaino di zucchero semolato e 1 cucchiaino di sale fino in 300gr di acqua naturale, poi aggiungi 1 cucchiaio di olio evo e 1 cubetto di lievito di birra.
- Mescola gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo, poi lascialo riposare e lievitare.
- Stendi l’impasto e condiscilo con 1 scatola di polpa di pomodoro, mozzarella, e 1 confezione piccola di wurstel.
- Inforna la PIZZA in forno preriscaldato a temperatura medio-alta per alcuni minuti, fino a quando la crosta non è dorata e il formaggio non è fuso.
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