Ingredienti per Melina tiramisù
- albumi
- amido di mais
- arance
- biscotti savoiardi
- cacao amaro
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- farina di riso
- gocce di cioccolato
- latte
- mascarpone
- orzo
- panna
- sale
- sesamo
- tuorlo d’uovo
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Melina tiramisù
Per preparare il Melina tiramisù, si inizia con la preparazione degli ingredienti, mescolando il mascarpone con lo zucchero e le uova, per creare una crema soffice e leggera.
- Si aggiunge gradualmente la panna, mescolando con cura per evitare di smontare la crema.
- Si intingono i biscotti savoiardi nel caffè, creando un equilibrio di sapori tra il dolce e l’amaro.
- Si crea uno strato di biscotti nel fondo di un contenitore, seguito da uno strato di crema, e si ripete il processo fino a esaurire gli ingredienti.
- Infine, si completa con un ultimo strato di crema e si decora con cacao amaro e gocce di cioccolato.
Si lascia riposare in frigorifero per alcune ore, permettendo ai sapori di fondersi insieme e alla crema di stabilizzarsi.
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