La ricetta Lenticchia nera di Cerqueto porta con sé i sapori autentici della tradizione italiana. Questo piatto rustico e saporito ha origine nel piccolo paese di Cerqueto, in Umbria, e si caratterizza per i sapori decisi e la texture morbida. Di solito, viene servito in occasioni speciali, come pranzi domenicali in famiglia o durante le feste tradizionali.
Per preparare la Lenticchia nera di Cerquetto, segui queste semplici istruzioni:
- Tritura le carote e la cipolla e soffriggi le cotenne di prosciutto in olio until they are crispy.
- Aggiungi il prosciutto crudo e trita il tutto finemente.
- Unisci il sedano alla mistura e continua a cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungi le lenticchie nere e cuoci finché non siano morbide.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
