Budino cioccolato bianco e mirtilli

Per realizzare la ricetta Budino cioccolato bianco e mirtilli nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Budino cioccolato bianco e mirtilli
Category dolci

Ingredienti per Budino cioccolato bianco e mirtilli

  • budino
  • cioccolato bianco
  • estratto di vaniglia
  • gelatina
  • latte
  • mirtilli
  • panna fresca
  • succo di limone
  • zucchero
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Budino cioccolato bianco e mirtilli

La ricetta Budino cioccolato bianco e mirtilli è un dolce raffinato e dal gusto delicato, che combina sapori e textures unici. Il budino, originario di diverse culture, in questa variante viene arricchito con cioccolato bianco e mirtilli, creando un equilibrio di dolce e acidulo. Viene solitamente gustato come dessert o merenda speciale.

  • Inizia sciogliendo la gelatina in acqua fredda e lasciandola riposare.
  • In un pentolino, scalda il latte con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a quando lo zucchero non si scioglie.
  • Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi il cioccolato bianco, lasciandolo sciogliere e amalgamarsi con il latte.
  • Aggiungi la gelatina ben strizzata al composto di latte e cioccolato, mescolando bene.
  • Versa il composto in piccole coppette o un unico contenitore e lascialo raffreddare in frigorifero.
  • Quando il budino è quasi pronto, prepara la salsa di mirtilli mescolando i mirtilli freschi con un po’ di zucchero semolato e succo di limone.
  • Prima di servire, copri il budino con la panna fresca e la salsa di mirtilli.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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