Ingredienti per Budino cioccolato bianco e mirtilli
- budino
- cioccolato bianco
- estratto di vaniglia
- gelatina
- latte
- mirtilli
- panna fresca
- succo di limone
- zucchero
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Budino cioccolato bianco e mirtilli
- Inizia sciogliendo la gelatina in acqua fredda e lasciandola riposare.
- In un pentolino, scalda il latte con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a quando lo zucchero non si scioglie.
- Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi il cioccolato bianco, lasciandolo sciogliere e amalgamarsi con il latte.
- Aggiungi la gelatina ben strizzata al composto di latte e cioccolato, mescolando bene.
- Versa il composto in piccole coppette o un unico contenitore e lascialo raffreddare in frigorifero.
- Quando il budino è quasi pronto, prepara la salsa di mirtilli mescolando i mirtilli freschi con un po’ di zucchero semolato e succo di limone.
- Prima di servire, copri il budino con la panna fresca e la salsa di mirtilli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.