Scuola di pasticceria

La ricetta Scuola di pasticceria è un delizioso pasticcino creato per abbinare diversi sapori e consistenze, tipico della tradizione italiana. Questo piatto è spesso servito in occasioni speciali, come compleanni e festini natalizi, in cui la dolcezza e la creatività della ricetta possono essere apprezzate da tutti.

Ecco i passaggi per preparare lo Scuola di pasticceria:

• Pesca i biscotti e tagliali a strisce sottili, poi incidi la superficie a forma di lettere spesse.
• In un pentolino, fondi il cioccolato con il burro fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
• Aprisci la gelatina, lasciala liquefare, poi mischiala con la crema inglese.
• Monta la panna con un po’ di zucchero per creare la panna montata.
• Unisci i biscotti e la crema inglese al composto di cioccolato.
• Con una pallottola, spalma un po’ di composto di crema inglese su ogni biscotto, e coprili con un bicchiere di spesso.
• Spalma brevemente la crema inglese sul perone della pallottola, spengo la base di biscotti e solleva i bicchieri. Metteti una meringa su ogni bicchiere e condite con granuli di cioccolato.
• Imbullita la scuola di biscotti dritte in un cestino di carta.
• Quando è pronto, vieni fuori!

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.