La ricetta Scuola di pasticceria è un delizioso pasticcino creato per abbinare diversi sapori e consistenze, tipico della tradizione italiana. Questo piatto è spesso servito in occasioni speciali, come compleanni e festini natalizi, in cui la dolcezza e la creatività della ricetta possono essere apprezzate da tutti.
Ecco i passaggi per preparare lo Scuola di pasticceria:
- Pesca i biscotti e tagliali a strisce sottili, poi incidi la superficie a forma di lettere spesse.
- In un pentolino, fondi il cioccolato con il burro fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aprisci la gelatina, lasciala liquefare, poi mischiala con la crema inglese.
- Monta la panna con un po’ di zucchero per creare la panna montata.
- Unisci i biscotti e la crema inglese al composto di cioccolato.
- Con una pallottola, spalma un po’ di composto di crema inglese su ogni biscotto, e coprili con un bicchiere di spesso.
- Spalma brevemente la crema inglese sul perone della pallottola, spengo la base di biscotti e solleva i bicchieri. Metteti una meringa su ogni bicchiere e condite con granuli di cioccolato.
- Imbullita la scuola di biscotti dritte in un cestino di carta.
- Quando è pronto, vieni fuori!
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