La ricetta Scramble di avena con banane, uova e yogurt è un’opzione salutare e gustosa per una colazione o una merenda fresca.
Questo piatto è diventato popolare negli ultimi anni grazie alla sua versatilità e alla sua capacità di soddisfare sia palati dolci che salati. L’unione tra la cremosità dello yogurt, la dolcezza delle banane e la proteine delle uova si sposa alla perfezione con il croccante della avena, creando un piatto bilanciato e appagante.
- Lava e sbuccia le banane, poi schiacciale con una forchetta in una ciotola.
- Incorpora l’avena, le uova sbattute e lo yogurt nella ciotola con le banane schiacciate.
- Mescola bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
- Versa il composto di avena nella padella calda e cuoci per circa 5 minuti, mescolando continuamente.
- Quando il scramble di avena inizierà a solidificare, regola di sale e pepe a piacere.
- Continua a cuocere per altri 2-3 minuti, o fino a quando non sarà dorato.
- Servi caldo e decora con frutta fresca a piacere.
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