La ricetta Scorzette candite alla vaniglia è un classico della pasticceria italiana. Questo piatto ha origine nella tradizione di candire le scorze degli agrumi, in particolare delle arance, per creare un dolce delicato e profumato. Le Scorzette candite alla vaniglia sono solitamente gustate come dessert o snack, accompagnate da una tazza di tè o caffè.
Le scorze delle arance vengono selezionate e tagliate a strisce sottili, poi immerse in uno sciroppo zuccherato profumato con vaniglia per ottenere quel gusto dolce e aromatico unico.
- Tagliare le scorze delle arance a strisce sottili.
- Mettere a bollire lo zucchero con un po’ d’acqua per creare uno sciroppo.
- Aggiungere le strisce di scorza arancione al sciroppo e cuocere fino a quando non diventano traslucide.
- Aggiungere la vaniglia al sciroppo e mescolare bene.
- Lasciare raffreddare e servire le scorzette candite.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
