La ricetta SCORZE DI CEDRO, DOLCE SOTTO SCIROPPO è un piatto tipico della tradizione passivaitaliana, che richiama i sapori dolci e profumati del Mediterraneo. Questo delizioso dessert viene solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali, come Natale o capodanno.
Questo piatto è un vero e proprio sogno di sapori, grazie alla combinazione dei frutti canditi e del succo di cedro. La ricetta è semplice da preparare e richiede solo pochi ingredienti di base: cedro, scorza di cedro e zucchero.
- Pulire le scorze di cedro eliminando le parti asciutte e le buccie.
- Tagliare le scorze in piccoli pezzi e cospargerle con lo zucchero.
- Mettere le scorze nello sciampo e cuocerle lentamente fino a quando non saranno caramellate.
- Rinvenire le scorze nel setaccio per rimuovere lo sciampo in eccesso.
- Servire le scorze candite con lo sciampo di cedro.
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