La ricetta Scopa della befana in pasta sfoglia
La Scopa della befana in pasta sfoglia è un piatto tradizionale italiano, ideale per le feste e le occasioni speciali. Originario del nord Italia, questo dessert presenta un gustoingroupio e delicato, con il sapore delle nocciole e il gusto lieve del latte. È tipico della festa della Befana, il 6 gennaio, quando le bambine italiane si vestono da Befana e si cucinano questo dolce insieme alle famiglie.
Preparazione
- Prendi una sfoglia di pasta fresca e stendila su un piano di lavoro, assicurandoti di distendere bene le pieghe.
- Mischia il latte con lo zucchero semolato nel momento in cui la sfoglia ha raggiunto la giusta consistenza, circa 10-15 minuti.
- Disegna con il cucchiaio un rettangolo sulla pasta sfoglia e versa dentro il composto di latte e nocciole.
- Ruoli la sfoglia intorno al composto, stringendo bene i bordi.
- Cooka la scopa nel forno caldo a 180°C per 30-40 minuti, o fino a quando la sfoglia è dorata e croccante.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
<liaggerisci le nocciole tritate nel latte e mescola bene.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
