La ricetta Scones Svedesi è un piatto della tradizione scandinava, nota per i suoi sapori delicati e la sua consistenza soffice e friabile. Originaria della Svezia, questa ricetta è solitamente gustata durante le occasioni speciali, come il Natale o la Pasqua, accompagnata da una tazza di caffè o tè caldo.
- Mescola il burro e le farine in una grande ciotola, fino a ottenere un impasto sbriciolato.
- Aggiungi il latte parzialmente scremato, il lievito e il sale, e mescola fino a quando l’impasto sarà omogeneo.
- Dividi l’impasto in due parti uguali e stendi sulla superficie di lavoro.
- Spremi delicatamente le uova sul centro di ogni impasto, lasciando un bordo di circa 1 cm.
- Spruzza lo sciroppo sulla superficie dell’impasto.
- Folda delicatamente i bordi dell’impasto verso il centro, formando un quadrato.
- Cuoci in forno caldo per circa 20 minuti, o fino a quando gli scones saranno dorati.
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