La ricetta Scones – Dolci tradizionali inglesi per l’ora del tè è un’autentica parte della cultura britannica, ideale per l’ora del tè e per feste speciali. Originariamente creata in Inghilterra, queste deliziose ricotta a forma di fetta vengono tradizionalmente servite con un po’ di marmellata e cremina dolce, il tutto accompagnato da una tazza di té caldo. I sapori tipici sono quelli della vaniglia, del miele e della frutta secca.
Per preparare questi piatto, seguiamo i passaggi seguenti:
- Unire lo zucchero, il baking powder, la farina 00 e il sale in un’ampia ciotola; mescolare sino a quando il composto è uniforme.
- Aggungere lo zucchero, l’uva, le noci e la frutta secca; mescolare delicatamente.
- Impastare la mistura sino a quando è omogenea e facile da lavorare; dividere l’impasto in varie porzioni.
- Modellare ogni porzione a forma di scone; disporre i scones su una teglia da forno precedentemente imburrata.
- Cookare i scones in forno a moderate temperature (180°C) per 15-20 minuti, o sino a quando sono dorati.
- Far raffreddare i scones prima di servirli.
<liCompleteListener il burro morbido con il latte e il lievito; unire il composto alle ingredienti precedentemente mescolate.
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