La ricetta Scones con noci e datteri è un delizioso piatto tradizionale inglese che racchiude i sapori della dolcezza e della crostata. Solitamente mangiati caldi dentro, sono il perfetto accompagnamento per un caffè o un tè. La combinazione di noci tostate e datteri canditi conferisce a questi scones un sapore unico e appetitoso.
Per preparare questi scones, procedi in questo modo:
- Fa fondere 100g di burro nella vaporiera e aggiungi 2 cucchiai di farina 00. Lascia fondere per alcuni minuti.
- Mischia insieme 1 cucchiaino di zucchero, 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di lievito per dolci.
- Pulverizza 150g di farina e aggiungi il composto precedentemente preparato. Mescola bene.
- Aggiungi 30g di noci tostate e 30g di datteri canditi, mescolando delicatamente.
- Scegli un contenitore e versaci dentro la mistura. Aggiungi 100ml di latte e mescola fino a quando la farina è umida.
- Dividi la mistura in 8-10 pezzi e formerli a salsiccia.
- Puoi infornarli immediatamente o fridgearli per un’ora e infornarli più tardi.
- Inforna i scones in forno a 180°F per 15-20 minuti, o fino a quando sono dorati.
- Lascia raffreddare e servi con un po’ di marmellata o cioccolato.
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