La ricetta Scones al burro e confettura di ciliegie diventa un gesto di piacere semplice e raffinato. Questi deliziosi scones, morbidi al centro e croccanti all’esterno, si prestano perfettamente a una colazione golosa o a una merenda da regalare a sé stessi e agli amici. Il gusto del burro si unisce alla dolcezza fresca della confettura di ciliegie, creando un connubio irresistibile. Pensate a quei momenti speciali, a una tazza di tè fumante in un pomeriggio di sole.
- Inizia preparando gli ingredienti necessari, seguendo accuratamente la dosatura indicata nella ricetta completa.
- Incorpora il burro morbido nella farina setacciata, lavorandolo fino ad ottenere un composto grossolanamente granuloso.
- Aggiungi le uova, il latte e lo zucchero, mescolando delicatamente fino a formare un impasto.
- Unisci il lievito per dolci e il lievito a contatto con i liquidi, amalgamando rapidamente per evitare che l’impasto diventi gommoso.
- Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata, formando un rettangolo di circa 2 cm di spessore.
- Con un coppapasta rotondo ricava dei dischetti di impasto.
- Adagia i scones su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando uno spazio tra ogni scone.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i cima non saranno dorati.
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