La Sciurilli mbuttunati e fritti ricetta è un classico della cucina campana, originaria della città di Napoli. Questo piatto delizioso è caratterizzato dai suoi sapori delicati e freschi, proprio come i Fiori di zucca che lo compongono. Il Sciurilli mbuttunati e fritti è spesso servito come antipasto o come accompagnamento per un aperitivo estivo, quando i sapori freschi e leggeri sono graditi.
- Inizia sciogliendo il lievito di birra in acqua tiepida.
- Mescola la farina, la ricotta fresca, il formaggio provola, i fiori di zucca e il sale, finché non ottieni un impasto omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto per circa 30 minuti.
- Friggi le palline di impasto in olio bollente.
- Scola le Sciurilli mbuttunati e fritti su carta assorbente.
- Servi caldo e goditi!
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