La ricetta Sciù con crema di ricotta è un classico della tradizione culinaria italiana, particolarmente amato durante le feste natalizie. Questo dolce è originario del sud Italia e si caratterizza per il suo gusto dolce e la sua texture morbida. La combinazione di sciù (un tipo di pasta frita) e crema di ricotta crea un’esperienza gustativa unica e piacevole.
- Inizia setacciando la farina e mettendola in una ciotola.
- Aggiungi il burro, lo zucchero e le uova, lavorando l’impasto fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea.
- Forma dei piccoli pezzi di pasta e friggili in olio caldo fino a doratura.
- Per la crema, mescola la ricotta con zucchero, cannella e un pizzico di sale.
- Servi gli sciù con la crema di ricotta.
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