Ingredienti per Scissor noodles con kimchi mayo e fagioli
- biscotti
- fagioli neri
- farina
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- noodles
- pane
- patate
- riso
- sale
- seitan
- tempeh
- tofu
Preparazione della ricetta
Come preparare: Scissor noodles con kimchi mayo e fagioli
La Scissor noodles con kimchi mayo e fagioli è un piatto originario dell’Asia orientale, dove il condimento piccante del kimchi viene abbinato ai noodles scissor, un tipo di noodle cinese, e ai fagioli neri, per creare un’armonia di sapori e textures. Questo piatto è spesso servito in occasioni informali, come pranzi veloci o cene con gli amici.
- Inizia preparando i noodles scissor, lessandoli in acqua bollente per 3-4 minuti, quindi scolali e lasciali raffreddare.
- Nel frattempo, prepara il kimchi mayo, mescolando il kimchi con la maionese e aggiungendo un po’ di sale per gustare.
- Scegli i fagioli neri e sciacquali sotto l’acqua fredda, quindi asciugali con un tovagliolo.
- In una padella, soffriggi i funghi con un po’ di olio e sale, finché non siano morbidi.
- Aggiungi i fagioli neri alla padella e cuoci per altri 2-3 minuti.
- Unisci i noodles scissor alla padella e condisci con il kimchi mayo.
- Servi il Scissor noodles con kimchi mayo e fagioli in un piatto, guarnendo con insalata e funghi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
