La ricetta Sciroppo allo Zenzero: un piatto che rappresenta il fascino della combinazione tra il caldo e il fresco, il dolce e l’amaro. Lo sciroppo allo zenzero è una delle preparazioni più classiche e apprezzate, utilizzata per aromatizzare gelati, dolci e macedonie, e per creare una bevanda fresca e dissetante.
- Portate ad ebollizione 500 gr. di acqua insieme allo zenzero fresco grattuggiato. Spegnete il fuoco e lasciate in infusione per un po’ di tempo.
- Riportate sul fuoco, unite lo zucchero e fate bollire per alcuni minuti.
- Spegnete, raffreddate e filtrate lo sciroppo attraverso una pezzuola. Si consiglia di strizzare benissimo la pezza per non perdere l’aroma dello zenzero.
Lo sciroppo allo zenzero può essere conservato al buio per circa 2 mesi prima di consumarlo. Si può gustare al naturale o allungato con acqua tonica, creando una bevanda fresca e dissetante. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
