La ricetta Schiacciatine fit allo yogurt e mirtilli è un dolce leggero e salutare che combina sapori freschi e naturali. Originario della tradizione dolciaria casalinga, questo piatto è ideale per una colazione o uno spuntino sano. I sapori tipici di yogurt, mirtilli e burro d’arachidi si incontrano in un connubio gradevole.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In un grande contenitore, mescolare 100g di farina, 1 cucchiaino di lievito per dolci e 1 cucchiaio di miele.
- In un secondo contenitore, amalgamare 100g di yogurt con 2 cucchiai di burro d’arachidi.
- Unire i due composti e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere 100g di mirtilli e 50g di ribes, e mescolare delicatamente.
- Utilizzando un cucchiaio, depositare piccole porzioni dell’impasto su una teglia coperta con carta da forno.
- Infornare per 15-20 minuti, o fino a doratura.
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