Ingredienti per Schiacciatine farcite wurstel e verza
- cavolo verza
- farina
- focaccia
- ketchup
- latte
- lievito di birra
- olio
- sale
- sottilette
- uova
- wurstel
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Schiacciatine farcite wurstel e verza
La ricetta Schiacciatine farcite wurstel e verza nasce dai sapori della tradizione italiana, con un’interessante combinazione di ingredienti un po’ insolita.
La schiacciata, pane impasto piatto e morbido, viene farcita con un mix gustoso di salsiccia, verza e sottilette. Un piatto ricco e comfort food ideale per un lunch improvvisato o un’aperitivo informale.
La schiacciata, pane impasto piatto e morbido, viene farcita con un mix gustoso di salsiccia, verza e sottilette. Un piatto ricco e comfort food ideale per un lunch improvvisato o un’aperitivo informale.
- Preparare l’impasto per la schiacciata con farina, lievito di birra, latte, sale e zucchero. Impastare energicamente fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Lasciar lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio del volume.
- Nel frattempo, pulire e tagliare finemente la verza. Rosolarla in padella con olio fino a renderla tenera. Unire i wurstel tagliati a pezzi e lasciare insaporire.
- Stendere l’impasto lievitato in uno strato sottile. Dividere l’impasto in triangoli o quadrati.
- Su ogni pezzo di impasto disporre un po’ di ripieno (verza e wurstel). Aggiungere una fetta di sottilette.
- Chiudere i triangoli o quadrati su se stessi e sigillare bene i lati.
- Cuocere le schiacciatine in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
- Servire le schiacciatine tiepide, con un tocco di ketchup.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
