La ricetta Scatola cuoricino di frolla è un’idea golosa e facile per stupire il proprio partner, specialmente in occasione di San Valentino. Questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e cioccolatoso, grazie all’uso di cioccolato fondente e panna liquida.
La Scatola cuoricino di frolla è solitamente gustata come dolce o snack, e può essere personalizzata con varie decorazioni e ripieni.
Per preparare la Scatola cuoricino di frolla, segui questi passaggi:
- Prepara la frolla al cacao e stendila tra due fogli di carta da forno in una sfoglia non troppo sottile.
- Ritaglia tanti cuoricini della stessa grandezza usando un coppapasta a forma di cuore.
- Ottenuti i cuori, per una scatola occorrono 2 cuori interi e 3 cuori “bucati”.
- Inforna i cuori in forno statico a 180° per circa 7/8 minuti, controllando che non si brucino.
- Prepara una ganache al cioccolato fondente con 50 gr di panna liquida e 50 gr di cioccolato fondente, mescolando fino a completo scioglimento del cioccolato.
- Riempi una sac a poche con la ganache intiepidita e stendila in un velo sottile lungo i bordi dei cuori.
- Assembla la scatola incollando i cuori con la ganache, facendo asciugare per farla solidificare.
- Decora il coperchio con la restante ganache e personalizza la scatola con ripieni e decorazioni a tuo gusto.
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