La ricetta Scatola biscotto per S. Valentino è un piatto unico e delizioso che regala sorrisi e emozioni a chi lo gusta. È una scatola di biscotti, decorata con pasta di zucchero e cioccolatini, che rappresenta la dedizione e l’amore che si può esprimere in cucina. È un piatto perfetto per celebrare il giorno dell’amore, poiché rappresenta la ricchezza e la gioia che si può condividere con gli altri.
La preparazione di questa ricetta è un’esperienza unica e divertente. È una scatola di biscotti, decorata con pasta di zucchero e cioccolatini, che rappresenta la dedizione e l’amore che si può esprimere in cucina.
- Stendete la pasta frolla dello spessore di mezzo cm, su di un foglio riportate l’immagine di un cuore, con un coltello ritagliatene la sagoma, ripetete 6 volte.
- Lasciate due pezzi così, saranno la base ed il coperchio, a 4 biscotti, ritagliate un buco centrale a forma di cuore, come nella foto.
- Prendete la pasta di zucchero rosa chiaro, stendetela allo spessore di circa 3 mm, poi ritagliate un cuore con la sagoma, che avete utilizzato per tagliare i biscotti.
- Spennellate un biscotto pieno di gelatina alimentare e adagiateci sopra la pasta d zucchero.
- Prendete la pasta di zucchero fuxia e ricavatene la scritta “LOVE”, con degli stampini o con un taglierino, passate sul retro delle lettere un po di gelatina ed attaccatele sul biscotto.
- Inserire la pasta di zucchero nera nella pistola, e ricavarne un tubolare, che incollerete con la gelatina intorno alle lettere.
- Sempre con la pistola ed un disco a semicerchio, ricavate con la pasta di zucchero fuxia un cordoncino che incollerete lungo il bordo del biscotto.
- Con la pasta verde mela, fate un cordoncino, che attaccherete in modo irregolare sul biscotto per disegnare un tralcio, aggiungete delle foglioline e tre roselline.
- Passiamo ora a realizzare la scatola: sul retro dei biscotti con il foro, spalmate della ghiaccia reale, sovrapponete i biscotti uno sull’altro, utilizzando quello pieno come base, lasciate asciugare.
- Sovrapponete i biscotti uno sull’altro, utilizzando quello pieno come base, lasciate asciugare.
- Spennellate i bordi esterni e superiori di gelatina, stendete la pasta di zucchero fuxia e ricoprite il bordo e i lati della scatola, ritagliate gli eccessi.
- Riempite la vostra scatola biscotto con cioccolatini a forma di cuore, chiudete con il coperchio.
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