La ricetta SCAROLA IN FORNO… è un delizioso piatto che siamo soliti assaggiare durante le giornate invernali, quando la scarola fresca è disponibile in mercato. Il suo sapore un po’ amaro è bilanciato dai sapori dolci e fruttati delle arance e del vino, creando un’armonia di gusti unica.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i passaggi seguenti**:
- Lava le foglie di scarola fresca e asciugale bene.
- In una ciotola, mescola insieme il formaggio brie, i pinoli e un cucchiaio di vino bianco.
- In una teglia, disponi una strato di scarola, poi uno di formaggio e pinoli, terminando con un ultimo strato di scarola.
- Versa sul tutto un filo di vino bianco e un cucchiaio di aceto di vino bianco.
- Inforna a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando la scarola è tenera e leggermente caramellata.
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