La ricetta Scaloppine di pollo al limone (al microonde) è un piatto veloce e gustoso, pronto in pochi minuti. È un’opzione leggera e classica che può essere servita come secondo o piatto unico, in abbinamento ad un contorno originale.
Questo piatto è particolarmente adatto a coloro che cercano una preparazione facile e rapida, senza sacrificare il sapore. Il condimento al limone dà un tocco di freschezza e acidità che si combinano a perfezione con il pollo cotto al microonde. È un’idea di ricetta perfetta per chi vuole creare un piato gustoso e leggero senza sprecare troppo tempo in cucina.
Per preparare questo piatto, si utilizzano i seguenti passaggi:
- Inforna a 750W per 1 minuto in una pirofila per il microonde 2 cucchiai di olio, 1/2 limone, un pizzico di sale e pepe nero.
- Infarinare le fettine di petto di pollo e praticare delle piccole incisioni laterali con una forbice al fine di evitare l’arricciamento della carne durante la cottura.
- Scuotere per eliminare la farina in eccesso e adagiare le fette nella pirofila. Condire con sale, pepe nero e rosmarino tritato finemente.
- Infornare a 750W + Grill per 1 minuto, quindi girare le fettine e cuocere ancora per un altro minuto sempre a 750W + Grill.
- Impiattare e servire con un contorno di pomodori guarniti con foglie intere di prezzemolo fresco e condito con salsa di soia.
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