La ricetta Scaloppine di maiale e funghi filanti è un piatto típico della cucina italiana, noto per il pregio del maiale e la delicatezza dei funghi. Questo piatto è spesso servito in occasione di festività o di occasioni speciali, grazie alla sua insaporita e cremosa consistenza. Le scaloppine sono un tipo di cotoletti di maiale fritti, facili da preparare e dal gusto irresistibile.
- Preparare i funghi champignonsbolliti in acqua salata per 15-20 minuti. Scolare e tagliare a piccole fettine.
- Preparare il condimento: in una-padella cispalare l’olio, aggiungere i funghi, prezzemolo, pepe nero e sale. Sfumare con il vino e cuocere per 5-7 minuti.
- Sistemare i filetti di maiale, farcire con il condimento e rollare. Appiattire leggermente i filetti.
- Sciogliere le sottilette in acqua calda e scioglierle con il prezzemolo e il pepe nero. Condire le scaloppine con il sugo preparato e servire.
- Ora sei pronto a servire il piatto! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
