La ricetta Scaloppine Cremose All’ Arancia è un classico della cucina italiana che combina sapori freschi e delicati. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria del nord Italia, dove le arance sono spesso utilizzate per dare un tocco di freschezza ai secondi piatti. Le Scaloppine Cremose All’ Arancia sono solitamente gustate in un contesto di cena elegante o in occasioni speciali.
- Tagliate le fette di maiale a scaloppine e spolveratele con un po’ di farina.
- In un tegame, scaldate un po’ di olio d’oliva extra-vergine e fate sciogliere il burro.
- Aggiungete le scaloppine e fate cuocere per alcuni minuti su ogni lato, fino a quando non sono dorate.
- Togliete le scaloppine dal tegame e mettetele da parte.
- Nello stesso tegame, aggiungete il vino bianco e fate ridurre la salsa fino a quando non è quasi asciutta.
- Aggiungete il succo di arancia e fate cuocere per altri minuti, fino a quando la salsa non si addensa.
- Rimettete le scaloppine nel tegame e fate cuocere per altri minuti, fino a quando non sono completamente coperte dalla salsa.
- Aggiungete pepe a gusto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
