Ingredienti per Scaloppine con lamponi e arance
- arance
- burro
- farina
- fettine di maiale
- lamponi
- maiale
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Scaloppine con lamponi e arance
La ricetta Scaloppine con lamponi e arance è un classico della tradizione culinaria italiana, originaria del Nord Italia. Questo piatto delizioso è caratterizzato da un equilibrio perfetto di sapori e consistenze, grazie all’unione di morbidi scaloppine di maiale, dolci lamponi e arance fresche, serviti in un’abbondante salsa cremosa. Si gusta generalmente come secondo piatto, intorno alla fine del pranzo o del tipo.
Per preparare questo delizioso piatto, seguirai i passaggi chiave:
- Spremere due arance e metterle da parte
- Mettere in una padella 30 grammi di burro e lasciarlo fondere
- Mettere 4 fettine di maiale e cuocerle dal lato opposto per 2-3 minuti
- Rimuovere le fettine di maiale e tenere da parte, poi aggiungere nel padella 1 cucchiaio di farina e mescolare bene
- Agregare ai lamponi e alle arance precedentemente spremiti e mescolare bene
- Ricucinare le fettine di maiale con la salsa e servire
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
